河南省大京九种业有限公司副总经理张玉强在定西举行的青贮玉米研讨会就青贮玉米发展现状和如何选择青贮玉米种子做了介绍。

青贮玉米发展现状：

1 发展青贮玉米有强大的市场需求

玉米是世界三大农作物之一，发达国家畜牧业生产非常注重青贮玉米生产，青贮玉米在其玉米生产中占有重要的位置，美国每年收获的青贮玉米在3450万亩和6900万亩之间，约占玉米种植总面积的20%。

在欧洲，每年大约种植6000万亩的青贮玉米，占玉米种植面积的80%左右。其中法国和德国种植面积最大，超过欧洲种植面积的一半。英国、丹麦、卢森堡、荷兰等国种植的玉米几乎全部是青贮玉米。

玉米已成为我国第一大农作物，总面积近六亿亩，是我国重要的粮、经、饲多用作物。早在20世纪60-70年代,我国的畜牧业科研、生产和管理部门，就大力提倡种植和应用青贮玉米，但推广难度很大，主要是以前我国没有专用型青贮玉米品种，再加上传统认识、种植习惯、品种适应性、丰产性等原因推广范围很小。

但随着我国畜牧业的快速发展，特别是奶牛养殖业的快速发展及广大消费者对奶品质量需求的提高，当前青贮玉米品种的品质已远远不能满足畜牧业发展的需要，要想同时提高奶品的质量和产量，必须发展新型的高淀粉型青贮玉米，才能使我国农、牧业发展取得好的效益，才能使我国奶品的生产同时提高产量和质量，杜绝“三鹿”事件的发生。

2 发展青贮玉米的效益优势

青贮玉米品种具有生物产量高（鲜重一般6000-8000kg/亩），粮食产量高（籽粒产量达到或接近主推粮作品种籽粒产量）；淀粉含量高（全株青贮淀粉含量可≥30%），营养丰富（粗蛋白≥7%）；易消化等优点。其主要优势表现在：

（1）营养高、易消化，有利于提高畜产品的品质和效益。高淀粉青贮玉米制作的优质青贮饲料，可以长期保存青绿体的优良品质，营养损失少，非结构性碳水化合物含量高，适口性好，具有良好的消化和吸收率，据研究，奶牛喂青贮饲料比不喂青贮饲料的日产奶量增加3.64 kg，乳蛋白增加5.2%，饲喂淀粉含量在30%以上的青贮玉米饲料，奶牛产牛奶中优质乳蛋白含量百毫升中可达3.5克，远远高于国家现行标准百毫升2.8克。总之，青贮玉米能大大提高畜牧养殖中的产奶产肉量及其品质，对进一步改善人们的膳食营养结构，促进畜牧业的健康、快速发展提供更好的保障。

（2）生物产量高，环保节能。青贮玉米鲜生物产量春播区一般可达6-8吨（夏玉米区4-6吨），较普通玉米高2-3吨，具有较高的鲜生物产量。全株玉米青贮饲用，不仅杜绝了秸秆焚烧带来的大量环境污染，保护了生态环境，而且省去了农、牧民处理秸秆及饲草加工环节的电能，节约了能源，从根本上改变了过去人们对玉米秸秆处理和饲喂的习惯。

（3）提高农、牧民收益，节约耕地。1亩青贮玉米生物产量（鲜重）一般产6-8吨，按照2012年蒙牛收购一般青贮玉米鲜植株收购价0.40元/公斤计算，每亩收益为2400元-3200元，而1亩普通玉米产籽一般500-700kg，按2.2元/kg计算，应收益1100元-1540元，与普通玉米相比，每亩纯收益增加800元以上，种一亩青贮玉米相当于种1.5亩普通玉米产出及收益，可节约50%的耕地。2014年我国奶、肉牛存栏量大约4000万头，按国际通用算法一头牛3亩青贮饲料算，年需要1.2亿亩青贮玉米，2014年我国玉米种植总面积5亿多亩，按总面积的10%种植高淀粉型青贮玉米，每年农、牧民较种植青贮玉米又可增加收益400多亿元。

（4）提高国家粮食安全的保障能力。上个世纪80年代中国每年出口玉米1000万吨以上，最高出口年份达1600多万吨。新世纪以来中国成为玉米进口国，据统计，2011年我国玉米进口达1000多万吨，2012-2013年进口量又有扩大，玉米短缺矛盾日益严重，直接危及国家粮食安全。如果每年增加10%的青贮玉米种植面积（约5000-6000万亩）用于饲料，相当于增加3000万亩耕地的产量，其增产增效部分就可以填补国家每年进口1500万吨玉米的缺口。

（5）节水、改善土壤。1亩青贮玉米作青贮饲料较喂牲畜干饲料可节约4-5吨淡水（每亩青贮玉米产青贮饲料6-8吨、其含水量为60-70%），这在北方干旱地区来说至为重要。另外，草食家畜的发展必将增加农田有机肥的施用量，这对提高土壤有机质，培肥地力，增加土壤蓄水保肥能力，减少化肥施用量，改良土壤，发展有机农业具有极重要的意义。

综上所述，青贮玉米新品种选育与育种创新基地建设，不仅符合中国人多地少的国情，而且对保障国家粮食安全、畜牧业的健康发展都具有不可估量的作用，并能大大提升我国青贮玉米的研发能力，快速增加农、牧民的收入，具有极大的经济效益和社会效益。

正确选择优质青贮玉米品种的种子要做到以下几点：

1、选择国审或当地省级作物审定委员会审定的青贮玉米品种。

青贮玉米和普通玉米、甜糯玉米品种一样，都属于玉米大类，都应该通过连续几年的区域试验和生产试验，经过国家或省级审定以后才允许推广种植。国家也有相关的审定标准。但没审定的青贮玉米品种，不论是在产量上还是品质上都是无法保证的。另外近年来部分省的草原站成立草品种审定委员会，对一些青贮玉米按照牧草进行了审定，但作为奶牛主要粗饲料的青贮玉米有着比牧草更高的标准，所以草品种审定的玉米只能算是我们常说的草玉米，而不能称为真正的青贮玉米。

2、选择正规资质的种业公司。

按照农业部颁布的《种子生产经营许可管理办法》相关规定，种子公司只有取得了〈农作物种子生产许可证〉和《农作物种子经营许可证》才能生产和经营种子。而且对生产经营的种子类别也有明确的区分。对注册资本的要求也不一样，注册资本500万元以上的只能经营常规种子，注册资本3000万元以上取得省级农业主管部门颁发的经营许可证的才能经营杂交种。注册资本1亿元以上，才能达到农部颁发育繁推一体化种子经营许可证的标准。青贮玉米种子属于杂交种，所以只有注册资本达到3000万元以上，取得了省级以上农业部门颁发的种子经营许可证的种子企业才有经营资质。

所以我们在选择购种对象时一定要看清对方的资质，保证购种的安全。

3、了解种植地的积温、水肥条件等，合理选择和搭配品种。

首先，我国地域辽阔，生态差异较大。而青贮玉米的最佳收获期又很短，所以我们一定的根据种植地的常年有效积温情况。选择在当地能够正常达到腊熟期的青贮玉米品种。

其次，如果你种植面积较大，机械收获能力有限，要选择不同生育期的品种进行合理搭配。一方面避免集中进入收获期，收获能力无法达到要求，另一方面，品种搭配也有利于降低自然灾害给种植带来的风险。

再次，通过主导品种，后备品种的选择，为品种的更新换代提供参考依据，有利于筛选出在当地表现突出的品种，提升青贮玉米产量和品质。